En jul att minnas

december 31, 2020

Årets jul blev minst sagt speciell. I och med rådande pandemi och regler om distanseringen blev nog mångas julfirande mycket mer begränsad. För mig själv har jag inte berörts så mycket då jag gärna vill ha julen enkel och småskalig.

Årets julfirande blev av omständigheterna helt okej. Vi var ytterst få personer som träffades under julaftonen. Vi såg på Kalle, åt god julmat, och sedan bara pratat och haft trevligt tills det var dags att gå hem senare på kvällen. Det var lugnt och skönt med mycket mindre stress. Visst saknade jag några av de närmaste släktingarna som man nästan aldrig ser, men det kommer ju förhoppningsvis fler jular.

Förutom själva julfirandet har jag haft en del ledighet och kunnat få mer tid att bara ordna i hemmet och fokusera på matlagning och avkoppling. Dagarna har bara flugit förbi och ledigheten har varit behövlig, något jag inte trodde förrän jag väl fick den.

God jul.

Slowcooker och Black Friday

november 27, 2020

I slutet av november infaller Black Friday, något som lockar in oss konsumenter till en ordentlig köphets. Trots att jag inte gillar konceptet att konsumera i onödan har jag svårt att låta bli att kolla på erbjudanden som kastas över oss. Visst kan man göra bra kap, men tyvärr skapar det också mycket stress och dumma impulsköp.

Något jag faktiskt funderat över är en slowcooker, kanske skulle denna apparat underlätta matlagningen. I och med strikt diet med mycket tid i köket hade det varit skönt att göra vissa måltider mer tidseffektiva.

Men det hela slutade med att det inte blev några inköp över huvud taget. Med begränsat utrymme lät jag bli. Jag har haft flertalet köksmaskiner och tillbehör som tagit mer plats än vad de gjort nytta. Så för tillfället avvaktar jag med detta inköp. Jag brukar göra slowcook med en kastrull i ugnen vilket också fungerar.

Istället för att trycka på köpknappen varje gång jag lockades till bra erbjudande tänkte jag till en extra gång om jag verkligen behövde denna pryl, vilket till slut inte blev något alls, vilket jag i efterhand är glad över.

Det är nog bra att tänka igenom i förväg om det verkligen är något man behöver och fokusera på det. Men jag tycker det är svårt när man bombarderas med reklam och så kallade fynd från morgon till kväll.


Dags för d-vitamin?

oktober 31, 2020

Vintermörkret börjar bli påtagligt, jobbigt när morgon- och kvällspromenad blir i total mörker. Men tacksamt att det är relativt ljust på dagen än så länge. Frågan är dock om det börjar bli dags för d-vitamin nu när solen blir en bristvara. Jag brukar ha som vana att ta extra d-vitamin under vinterns mörkaste månader, men funderar om det verkligen är nödvändigt.

Under senaste åren har jag stött på podcasts och andra publiceringar som tagit upp just studier om d-vitamintillskott och dess effekter, vissa där resultat inte alltid är så positiva som man fått för sig. Det blir ofta svårt att veta vad som egentligen är nödvändigt och inte när det kommer till kost och hälsa.

Hur som helst har jag en burk sedan tidigare som jag kan komplettera till min kost. Jag äter ganska mycket fisk och har ett ganska bra intag ändå, vill jag tro åtminstone.


Mycket jobb i skördetid

september 30, 2020

Förutom att hösten är så färggrann och härlig kommer även andra fördelar. Rotfrukter och bär finns i överflöd, det gäller bara bestämma hur mycket tid man orkar lägga på det.

Bär har jag plockat en del, men inte allt för mycket. Jag har en del i frysen sedan tidigare så behovet är inte allt för stort. Jag äter blåbär och vinbär till frukost varje dag, vilket känns lyxigt.

I år har jag köpt en större mängd rotfrukt som jag förberett och fryst ner. Det tar ganska mycket tid och energi men det känns bra att ha ett lager framöver. Eftersom min bas i kosten består till stor del av kålrot, morot och andra rotfrukter så passar jag på när de är nyskördade och priset är bra.

Att ha framförhållning med maten är bra när man följer ett strikt kostupplägg. Det är viktigt att inte slarva och att då ha förberett mat i förväg underlättar de dagar när man mår sämre och inte har energi att laga mat för en hel dag från grunden.


Höstmörkret faller på

augusti 31, 2020

Det har börjat bli rejält mörkt ute när jag tar mina promenader på kvällarna, att sommaren är över är fakta. Den friska luften och den strålande solen på morgonen är inget att klaga över, men jag har redan börjat känna en gnutta ångest över vintermörkret som inte är långt borta.

I vanliga fall brukar jag inte känna så inför denna period, men jag tror att allt det här med pandemin och distansering gör det extra jobbigt. Detta spektakel har pågått så länge och det tär på välbefinnandet, speciellt vi med autoimuna sjukdomar som måste vara extra försiktiga.

Det gäller att ta vara på dagarna och njuta av den sista värmen och solstrålarna innan det är för sent. Jag har mina rutiner då jag går ut regelbundet, dock inte så mycket som jag skulle vilja. Jag ska försöka motivera mig till att göra en längre utflykt någon helg framöver, det hade nog gjort gott.


Vardag utan stress?

juli 31, 2020

Semestern var verkligen behövlig, men ack vad snabbt tiden går. Trots att jag mest bara varit hemma har det varit skönt att bara ha sitt eget att tänka på. Jag önskar att det kunde fått vara några veckor till, men nu är det tillbaka till arbete och den vanliga vardagen.

Det är nu jag måste fokusera på det viktiga och försöka hålla mig till bra rutiner. Stress, oro och dålig sömn behöver arbetas på, jag får inte släppa taget utan göra mitt bästa för bibehålla det som fungerat bra under ledigheten, även nu när det blir mycket annat som kommer att ta min tid. Det gäller som sagt att prioritera, att hålla regelbundna tider för mat och sömn är högst på min lista. Andra aktiviteter måste nu komma i andra hand. Lättare sagt än gjort, men hoppas jag kan få det att fungera.

Snart är hösten här, min favorit bland årstiderna.

Tid för vila och ro

juni 30, 2020

Stress är något jag länge velat minska på i min vardag, ändå är det något som jag bara får mer utav. Även om jag vet vad jag behöver förbättra i mina rutiner är det så svårt att få det att gå ihop.

Det blir lätt för mycket på en och samma gång, vare sig det är arbete, sjukvård, kosthållning eller bara allmänt vardagsliv, oftast en kombination av allt ihop. Samtidigt har Corona-viruset skapa mycket oro och förändrat tidigare rutiner ganska markant det senaste halvåret.

Snart kommer tack och lov några veckors semester där jag ska prioritera tid för just en lugnare tillvaro med bättre rutiner. Jag ska försöka förbättra min sömn och lära mig att varva ner. Sedan också utforska matlagningen, att våga prova nya vägar i kostens väg. Finns så mycket att jobba på i båda områdena, men det gäller att göra det i lagom mängd. Vill inte ställa för höga krav på mig själv, bara det går åt rätt riktning helt enkelt.

En promenad i fina sommaren kan göra gott.

Oro för coronavirus, Covid-19

maj 31, 2020

Tidigare i vår när allt med coronaviruset tog fart fick tillvaron en helomvändning. Oro för viruset och ovissheten för framtiden gjorde det jobbigt. Att vara sjuk med en autoimmun sjukdom som crohns gör inte saken bättre. Bekräftade fall fanns ganska snabbt i samhället där jag bor och även på min arbetsplats. Sedan är man fortfarande tvungen att besöka sjukhus för att ta de rutinmässiga proverna också.

Till en början var jag ganska rädd och orolig, men nu har det mattats av när energin i kroppen dränerats efter all nyhetshets och dess informationsflöde. Jag har knappt orkat lyssna på nyheterna de senaste veckorna.

Som det verkar går det åt bättre tider, och vi får hoppas att spridningen avtar. Sommaren är på ingång och jag ser fram emot lite solsken i denna dystra tid.


Inte mycket till påsk

april 21, 2020

Då var påsken förbi och det var knappt att jag märkt av den varit. Även om jag vanligtvis inte gör så mycket under påsken har det varit extra lugnt detta år, inte ens påskmiddag med mina närmaste. Detta såklart orsakat av rådande pandemi.

Jag har ändå fått några fina dagar med soliga promenader, en allmänt skön ledighet med vanliga bestyr. Dock behöver man inte fundera över vilken månad det är då helgen slutade i en snöstorm med kraftiga vindar, ett riktigt aprilväder minst sagt.

Strålande sol och blå himmel denna påsk.

Magen på bättringsväg

mars 30, 2020

Jag vill inte ta ut något i förskott men den senaste veckan har bekymret med magen tagit ännu ett steg åt det bättre. Det har varit en besvärlig tid ända sedan årsskiftet utan att jag kunnat förstå orsaken.

Olika typer av kostupplägg har inte gjort någon skillnad under denna period. Till slut fortsatte jag med mitt vanliga upplägg förutom ett lägre fettintag. Kanske var problemet med magen bara en tillfällighet som jag misstänkt tidigare, ett skov påverkat av andra faktorer.

Hoppas nu bara det vill fortsätta åt det bättre, lite andrum hade varit skönt.


%d bloggare gillar detta: